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凡持有中華人民共和國居民身份證者,不受性別、民族、信仰、已受教育程度的限制,均可報名
《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設計》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅游服務、酒店部門經(jīng)理、酒店運營管理。
酒店類企業(yè):餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營。
本專業(yè)培養(yǎng)適應星級酒店發(fā)展需要,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理 專業(yè)知識,具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)新意識:創(chuàng)業(yè)精神和社會責任,熟悉現(xiàn)代星級酒 店經(jīng)營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、教育科研機構(gòu)等 從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業(yè)人才。
本專業(yè)學生主要學習現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎知識,接受現(xiàn)代星級 酒店服務與管理標準化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓練,掌握專業(yè)管理理論知識和酒店經(jīng)營管理的基 本能力。
學生在讀期間,所修課程經(jīng)考試(核)全部及(合)格者,可獲得國家承認其學歷的本科或?qū)?飘厴I(yè)證書,本科生符合條件者可授予學士學位。
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