【學(xué)校名稱】：
武漢英佳爾培訓(xùn)中心
【授課對象】：
【上課地點】：武漢市武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(洪山 洪山)
【乘車路線】：武昌 518 漢口 703 到珞瑜路體院或是卓刀泉中學(xué)站
【時 間】：2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】：244次 【學(xué)費】：￥1800
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吊鍋飯技術(shù)培訓(xùn)，吊鍋飯做法培訓(xùn)加盟
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一天，有一個人回大山中的外婆老家，發(fā)現(xiàn)其家中仍用原始鼎鍋煮飯，燜出的飯溢香滿堂，菜湯浸入后，鍋巴晶黃香酥，且不粘鍋，于是味口大增，常吃又補鐵補血。他受之啟發(fā)，用生鐵加碘等特制成吊鍋飯，初用之煲飯，后發(fā)展在湘菜的燒制上，也獨具美味。始在長沙市瀏城橋，袁家?guī)X等地處處留香后開始走紅全省全國，并名聲大振。
????? 吊鍋采用天然生鐵精鑄特制而成，富含鐵、鈣、磷、硒等元素，用鐵鍋炒菜煮飯能使飯菜中的含鐵量增加，長期使用對缺鐵性貧血患者等有良好的保健作用。吊鍋傳熱快，米飯不易冷卻，不易燒糊，易吸水，煮出的米飯干爽，無水氣，似蒸籠蒸出的糯米飯，一粒粒有彈性，香甜，口感好，有人常說，不要菜也可吃下兩缽飯。炒出的菜澆蓋在米飯上，油湯浸入米飯，浸入鍋底中，經(jīng)大火燒制二分鐘，鍋巴晶黃香酥，不粘鍋，可整塊取出，成帽子狀不爛。鍋巴不易燒糊，菜的口味可根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖兜奶攸c進行調(diào)劑：重油，輕淡，辣，甜；人人皆知：常食之補鐵補血補身體。
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?武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是政府指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模最大，歷史最久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，公司占地3000多平方，有50多位來自全國各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師，行業(yè)領(lǐng)先10年，旗下有50多家大型成功直營店。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費指導(dǎo)您開店！所有項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí)，簽訂包教包會培訓(xùn)合同歡迎各地學(xué)員前來考察
聯(lián)系人：楊軍林
?(3)、培訓(xùn)內(nèi)容?
吊鍋飯的培訓(xùn)內(nèi)容?
吊鍋飯培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)費 | 1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用。 |
學(xué)習(xí) | 老師一對一授課，學(xué)會為止，包教包會。不限制學(xué)習(xí)時間，一般學(xué)習(xí)7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
培訓(xùn) | 主菜：黑椒牛柳吊鍋飯、咖喱雞塊吊鍋飯、鮮燴魚丸吊鍋飯、豉汁排骨吊鍋飯、臺式燒鴨吊鍋飯、湘味臘魚塊吊鍋飯、川味肥腸吊鍋飯、酸辣魷魚吊鍋飯、香干榨菜肉絲吊鍋飯、酸辣土豆絲吊鍋飯、魚香肉絲吊鍋飯、肉沫茄子吊鍋飯、麻婆豆腐吊鍋飯、手撕包菜吊鍋飯、農(nóng)家小炒肉吊鍋飯（可根據(jù)要求教授菜品）? |
贈送 | 送老火靚湯技術(shù)，包教包會。 |
培訓(xùn) | ①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧， |
實習(xí) | 培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。 |
開店 | 免費做投資預(yù)算分析，免費提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費設(shè)計門面招牌和菜單 |
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聯(lián)系人：楊軍林
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